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導(dǎo)讀:采收后的生姜,一般清洗后采用切片機進行切片,厚度在3-5毫米左右,用漂燙殺青機燙5-6分鐘,使姜內(nèi)的淀粉潤潔。然后進入網(wǎng)帶式烘干機烘干室內(nèi)烘干。

采收后的生姜,一般清洗后采用切片機進行切片,厚度在3-5毫米左右,用漂燙殺青機燙5-6分鐘,使姜內(nèi)的淀粉潤潔。然后進入網(wǎng)帶式烘干機內(nèi)烘干。

網(wǎng)帶式烘干機烘干姜片
出口尼泊爾的生姜清洗切片烘干生產(chǎn)線

經(jīng)過烘干,即得姜片干成品。目前中藥店出售的姜片干,大多用這種方法制得,它具有回陽、溫肺化痰、溫經(jīng)止血的作用(未經(jīng)加工的生姜,也是一種常用中藥,有發(fā)散風(fēng)寒、溫中止嘔、解毒的作用)。